歙县昌溪乡：“敲门入户”严把野生蘑菇防控关

当前正值野生蘑菇生长旺季，误采误食风险高发。为守护乡亲们和游客“舌尖上的安全”，连日来，昌溪乡组织工作人员，迈开步子、沉下身子，对辖区内农家乐、民宿、敬老院食堂等重点餐饮场所，开展了一次“面对面、点对点”的野生蘑菇中毒防范宣传与排查行动。

一、快速响应部署，全面压实责任。针对当前野生蘑菇生长旺季带来的食品安全风险，我乡高度重视、立即部署，组织乡村工作人员成立小组，划分责任片区，对重点餐饮场所展开全面走访，确保宣传排查任务落到实处、责任到人。

二、深入排查宣传，筑牢防控防线。工作人员深入各场所后厨与仓库，仔细检查食材来源，并现场向经营者、从业人员及群众发放宣传资料，耐心讲解野生蘑菇的严重危害、误食中毒症状及应急处理办法，反复强调“不采、不买、不做、不卖”的安全原则。结合场所特点，重点督促敬老院食堂把好采购关，引导农家乐、民宿经营者主动提醒游客，共同守住安全底线。

此次排查行动共走访重点餐饮单位15家，张贴海报15张，发放宣传册110份，切实增强了经营主体和广大群众的防范意识与责任意识。下一步，我乡将持续开展日常宣传与巡查，创新方式方法，巩固防控成效，坚决守护群众饮食安全。