长陔乡：筑牢食品安全防线 护航群众祥和新春

春节将至，年味渐浓。为切实保障节日期间群众饮食安全，营造安定祥和、欢乐喜庆的节日氛围，近日，歙县长陔乡组织开展全覆盖、拉网式春节前食品安全专项检查行动，全面筑牢节日期间食品安全坚固防线。

聚焦重点环节，精准排查风险隐患。乡村干部深入辖区超市、餐饮单位、食品加工小作坊、年货临时销售点等重点场所，开展节前专项检查。围绕粮油、肉禽、酒类、糕点等节令热销食品，严格核查进货来源、储存条件及标签标识，严厉打击销售“三无”、过期及伪劣食品等违法行为。对承办年夜饭和集体聚餐的餐饮单位，重点督导后厨卫生、操作规范、餐具消毒及食品留样等情况，压实主体责任，防范群体性食品安全风险。同时，对本地特色食品小作坊的生产环境、原料采购等环节进行细致核查，确保美食安全可靠、群众吃得放心。

强化宣传引导，构建社会共治格局。检查过程中，坚持执法检查与普法宣传同步推进，积极向食品经营户宣传《食品安全法》等法律法规，引导经营者坚守诚信经营理念，强化安全责任意识和法律意识。同时，面向广大群众普及食品安全知识，讲解食品真伪优劣辨别、年货科学储存等实用技巧，引导群众理性消费、安全饮食，并鼓励群众主动参与监督，及时举报违法违规线索，营造人人关心、人人参与、人人监督的食品安全共治共享氛围。

压实监管责任，健全长效监管机制。此次专项行动坚持问题导向，对检查中发现的台账记录不规范、食品存放不合理、环境卫生不达标等问题，现场下达整改意见，明确整改时限，并由包保干部跟进整改落实情况，定期组织“回头看”，确保问题整改到位、形成闭环。乡政府相关负责人表示，食品安全事关群众切身利益，节日期间更是重中之重。长陔乡将持续保持监管高压态势，加密巡查频次、加大执法力度，严格落实节日应急值守制度，确保突发食品安全事件快速响应、高效处置，全力维护市场秩序和群众合法权益。

通过此次节前食品安全专项检查，有效排查消除了辖区食品安全风险隐患，进一步规范了食品生产经营秩序，提升了经营者责任意识和群众自我防护能力。下一步，长陔乡将以“时时放心不下”的责任感，持续抓实抓细食品安全各项工作，坚决守牢守稳食品安全底线，确保全乡人民度过一个安全、健康、祥和的新春佳节。