2026黄山茶业集团歙茶寻源活动启幕！“非遗+科技”探秘歙茶“新引擎”

2026年4月6日，黄山茶业集团“歙茶寻源、共赴非遗与科技的茶事之约”主题活动启幕，县委常委、副县长程伟，县人大常委会副主任方新辉，县政协副主席凌群出席启幕仪式。

活动现场鼓乐声声、气氛热烈，非遗手工制茶体验环节成为现场焦点。大方茶非遗传承人现场展示杀青、揉捻、干燥等核心制茶技艺，指尖翻飞间茶香四溢，嘉宾们亲手参与制茶工序，沉浸式感受非遗制茶技艺的匠心与魅力。

“我们带学生过来体验一下从采茶到制茶的全过程，用手去感受茶叶在锅中炒制的温度，感受这杯茶来之不易。”黄山职业技术学院茶艺教研室教师孙梦婷说道。

活动中，安徽省农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学的行业专家相继建言献策，从茶文化挖掘、工艺升级、品牌打造等方面，为歙茶全产业链高质量升级提供专业技术支撑。据了解，2025年黄山茶业集团完成4000平方米加工车间改造提升，项目投产后为企业年产值新增2400万元，同时有效延长茶园采摘期，切实提升茶农茶叶收入。

黄山茶业集团副总经理汪小强告诉记者：“我们的生产线完整复原了非遗制作技艺，同时实现全标准化管理，生产线实现日加工8万斤鲜叶，年生产加工能力达800吨左右，既稳定保障了原料品质，又适应了新茶饮市场的需求。”

近年来，歙县锚定“名优茶树品牌、大宗绿茶扩产能、新式茶饮增价值”三驾马车发展定位，全力推动茶产业高质量发展，为县域经济发展注入强劲动能。2025年，歙县茶园面积达26万亩，茶叶产量1.17万吨，一产产值约8.3亿元，茶产业综合产值超80亿元，“歙茶”区域公用品牌价值持续攀升，成为富民强县的核心支柱产业。