茶香四溢迎盛会 歙县茶韵动庐州（上篇）：茶香勾连南北 传统对话现代

黄山余脉的云雾还未散尽，歙县茶农的竹篓里已盛满新绿。这片北纬30度黄金线上的茶乡，正用实实在在的数据与行动，书写着“一片叶子富一方”的产业答卷——28万亩茶园里，91.9%披上“绿色认证”外衣；15万茶农依托“龙头企业+合作社+基地”模式，在全产业链中收获增收红利；75亿元综合产值背后，是从茶园到世界的全链突围。

5月18日，2025第十七届安徽国际茶产业博览会暨“歙茶飘香 千年共享”合肥专场推介活动在合肥滨湖国际会展中心拉开帷幕。歙县人民政府副县长程伟现场重磅推介“歙茶”区域公用品牌，安徽农业大学原校长宛晓春教授深度解读“中国扁形茶鼻祖”大方茶的工艺密码，11家参展的歙县茶企携黄山毛峰、滴水香、大方茶等核心产品集中亮相，从鲜叶到杯中茶的全链条展示，让全国各地的观众直观感受歙茶“从历史走来，向未来生长”的产业脉络。

“这次来安徽参加茶产业博览会，特意到歙县的展区品鉴歙县的好茶，我也希望能把歙县的好茶引进我们黑龙江，让黑龙江的茶友们大饱茶叶的口福。”黑龙江茶业协会常务副会长孙霞告诉记者。

茶博会黄山馆的展厅里人头攒动，不少市民坐在摊位前品尝歙茶。与以往几届不同，本届茶博会中，年轻人成为消费主力军，他们热衷于品鉴歙茶，对造型精致的小罐茶、创新口味的冷泡茶兴趣浓厚，并通过社交平台分享，让歙茶在年轻圈层收获更高热度，推动传统茶产业焕发新活力。

合肥市民李季说：“平时在父亲的影响下喜欢喝点绿茶，今天来到博览会尝到歙县大方茶，感觉茶香浓郁，口感清冽，是一款不可多得的好茶，我成为了歙茶的粉丝。”

“我们公司几乎年年参加茶博会，通过茶博会，我们发现歙茶产品逐渐受到年轻人的喜欢，他们对于茶叶的芽型、茶香会有更高的追求。这几天，像我们的大方茶、滴水香茶就卖得挺好。”黄山锦绣农业科技有限公司销售经理黄玲燕告诉记者。

博览会不仅是展出产品的平台，更是彰显文化的窗口。展览会现场，炒锅炒茶叶的场景吸引了众人关注。青绿色的茶芽在锅中翻飞，焦香与草木香交织弥漫。有着五百年历史的大方茶，从徽杭古道的马帮驼铃中走来，传承人在保留古法技艺精髓的基础上大胆创新，通过改良炒制手法、优化茶叶配比，让这一古老茶种在传统工艺与现代消费的碰撞中焕发新生。

大方茶市级非遗传承人冯金根说：“茶博会已经参加过五年了，每一年来省城，我们歙县的大方茶都得到了各界朋友的认可，我作为顶谷大方市级非遗传承人，要更好地发扬大方茶传统技艺，也需要创新，把更好的大方茶带给更多的朋友，让这款历史名茶闪耀发光。”

此次歙茶推介会将进一步扩大歙茶影响力，未来，歙县将继续深耕茶产业发展，将之作为富民强县和乡村振兴的重要抓手，统筹茶文化、茶产业、茶科技，不断推进茶产业高质量、全链条、品牌化发展。2024年，歙县茶园面积稳定在28万亩，茶叶产量1.12万吨，一产产值约7.5亿元，综合产值超75亿元。“歙茶”区域公用品牌价值达32.67亿元，产品出口覆盖30多个国家和地区，年出口额突破1亿美元。真正做到了“一片叶子富一方百姓”。