“新徽菜 名徽厨”暖民心行动进基层歙县专场活动启动

作者:吴灿 凌利兵 方凯 发布时间:2022-10-01 16:19 信息来源:歙县融媒 阅读次数:
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10月1日上午,黄山市“新徽菜 名徽厨”暖民心行动进基层歙县专场活动在县城印象徽州街区启动。副市长江卓琪、县委书记汪凯及县领导林一凡、曹胡翠等出席启动仪式。

江卓琪宣布黄山市“新徽菜 名徽厨”暖民心行动进基层歙县专场活动开幕,林一凡致辞,对各位来宾、各位朋友表示欢迎。

江卓琪、汪凯、林一凡、曹胡翠等市县领导、嘉宾向“歙县徽厨技能大师工作室”领衔人授牌,向相关人员颁发“歙县徽菜名厨”荣誉证书。

启动仪式上,还发布了市、县级特色美食旅游线路,举行“新徽菜 名徽厨”暖民心行动倡议书签名活动。

启动仪式后,江卓琪、汪凯等与广大市民游客共同参观今天的“最受大众喜爱的网红菜”评选活动与“优品好物”徽菜美食原材料展。

近年来,歙县深入挖掘徽菜文化价值,衔接文旅资源开发,以创意赋能徽菜发展;开展了徽菜师傅技能培训、“新徽菜名徽厨”职业技能竞赛、县级特色美食村评选等系列活动,建成市级“徽厨”培训机构2家,省级职业技能等级评价中心1家,培训徽厨100多名,打造了印象徽州安徽省餐饮质量安全街区和渔梁社区省级美食特色村,徽菜产业估值25亿元。

(图片由潘立昇、歙县市监局徐德强提供)