箬叶飘香启新程 寻味狮石促振兴——狮石乡首届乡村美食创新大赛圆满举办

2026年2月5日，歙县狮石乡披云-狮泉山庄内箬香四溢，由中共歙县狮石乡委员会、狮石乡人民政府主办，狮石乡新时代文明实践所、文化站、老年学校协办，披云-狮泉山庄承办的首届“箬叶飘香，寻味狮石”乡村美食创新大赛正式启幕。本次大赛以“箬叶”为媒、以“创新”为魂，汇聚乡域内民宿、农家乐经营户同台竞技，以美食为纽带，推动生态、文  化、旅游深度融合，为乡村振兴注入舌尖上的新活力。

上午9时30分，比赛正式拉开帷幕。参赛选手迅速投入烹饪竞技，纷纷拿出看家本领，以狮石乡及周边土鸡、土鸭、鲜鱼、特色农产品为基底，将箬叶巧妙融入煎、炒、炖、蒸及创意点心制作中，一道道造型别致、香气扑鼻的创新菜品陆续亮相。每道菜品都配有独具匠心的菜名，既彰显乡土特色，又蕴含文化内涵，充分展现了参赛选手的创意巧思与烹饪功底。比赛全程由本地网红直播，线上线下同步联动，让更多网友领略狮石美食与乡村风情。

经过激烈角逐，大赛评选出一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名及创意奖若干。本次大赛决出的第一名，“必吃膀”在经典的炖猪蹄中融入箬叶的创新，经独特首发烹制，香浓滋味在舌尖绽放，堪称“来狮石，必吃膀”。

此次大赛不仅是一场厨艺比拼，更是一次文化交流与产业赋能的盛会。通过挖掘推广箬叶传统风味，激发了乡村餐饮创新活力，有效提升了狮石乡农家乐的知名度与餐饮水平，为“箬叶宴”美食文化IP打造奠定坚实基础。

特邀嘉宾，原歙县政协党组副书记、政协副主席，第七、第八批狮石村驻村工作队队长曹健同志表示：“我们要以此次比赛为契机，推动“美食+旅游”宣传融合，持续做强箬叶特色产业，让一片箬叶成为带动村民增收、助力乡村振兴的“金叶子”，让狮石的生态之美、文化之韵、美食之香走出深山、走向更远。”