歙县金川乡：饺香飘十里 客聚新高岔

1月17日，一场别开生面的包米饺盛宴在金川乡伏黄村高岔热闹开场，村民们以米饺为媒，用世代相传的手艺串联起乡土记忆，吸引周边乡镇及游客共赴这场舌尖上的文化之约。

活动当天，高岔祠堂门口的广场上摆起了长长的桌子，乡村干部共同维护现场秩序，全村老少分工协作，大家一边制作，一边交流着经验和心得，欢声笑语回荡在整个广场。经“揉、拍、捏、蒸”四道工序，蒸屉掀开时白雾缭绕，清香扑鼻。不多时，大家便排起长长的队伍，领取米饺进行品尝，更有周边其他乡镇的村民以及游客慕名前来感受乡村美食的独特魅力。与此同时，还有志愿者给行动不便的老人送米饺上门，让大家都能够品尝上美味的米饺。

这场包米饺盛宴不仅是一次美食的聚会，更是村民们增进感情、传承乡村文化的重要契机。通过这样的活动，金川乡进一步弘扬了传统美食文化，促进了乡村旅游的发展，未来，金川乡也将继续举办类似的活动，为乡村振兴注入新的活力。（凌皓凡）