【做好“六稳”落实“六保”——保基本民生】黄山歙县：守护乡村“舌尖上的安全”

    为进一步织密全乡食品安全防护网，切实守护人民群众身体健康与生命安全，近日，黄山市歙县上丰乡人民政府迅速行动，整合乡村建设办和应急环保办力量，联合各村食品安全协管员组建专项工作小组，由乡领导带队，深入辖区内食品商店、小卖部等重点场所，开展了一场覆盖范围广、检查环节细、宣传效果实的食品安全专项督查与宣传活动。

    聚焦重点环节，督查“严”字当头

    督查时，工作人员坚持“零容忍、严查处”，走遍街头巷尾的各类食品店。他们重点查了经营者的证照齐不齐、健康证在不在有效期；仔细看进货查验、索证索票制度有没有落实好，保证食品来源能查到；还认真核对货架上商品的生产日期、保质期和储存条件，防止过期、变质、“三无”食品流入市场。

    对检查中发现的个别问题，比如台账记录不规范、食品没离地存放，检查组当场发了整改意见书，要求经营者马上整改，之后还会“回头看”复查，确保问题整改到位，形成监管闭环。

    强化宣传引导，服务“暖”字在心

    在严格督查的同时，工作小组也是一支流动的宣传队。他们向经营者和在场的村民发放《食品安全知识读本》等宣传资料，面对面讲解食品安全法律法规，强调销售过期食品、假冒伪劣产品的危害及法律后果。工作人员耐心解答村民关于食品选购、储存的疑问，提醒大家要提高警惕，购买食品时务必看清标签，如遇问题可及时拨打12315投诉举报。

    “这样认真查一下，我们开店的开得踏实，乡亲们买得也放心。我们肯定支持！”一位商店经营者的话简单直接，道出了对此次工作的理解与支持。

    建立长效机制，守护“民”之所向

    下一步，上丰乡将继续坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，常态化开展食品安全巡查与宣传工作，压紧压实经营主体责任，提升全民食品安全意识，努力构建一个让群众放心、安心的食品消费环境，为守护好全乡百姓“舌尖上的安全”持续贡献坚实力量。