徽城所联合徽城镇、新安社区开展食品安全专项检查  筑牢群众“舌尖防线”

为切实保障辖区居民饮食安全，营造安全放心的食品消费环境，8月6日，徽城市场监管所联合徽城镇人民政府及新安社区食品安全“四员”开展食品安全联合检查。

本次检查聚焦社区内食品经营主体，重点覆盖餐饮店、便利店、学校周边食品店等关键场所。检查人员严格核查经营单位证照是否合法有效、从业人员健康证明是否在有效期内，以及食品安全管理制度建立与落实情况；重点检查食品及原料采购环节索证索票、进货查验记录等制度的执行情况，确保来源可溯，严防不合格食品流入市场。同时，对餐饮单位后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品加工操作规范、生熟食品分区存放及食品贮存条件（特别是冷藏冷冻设备温度达标情况）进行了全面检查；着重查处销售过期、变质、“三无”食品等违法行为，并规范散装食品标签标识。检查过程中，检查人员同步开展普法宣传，督促经营者切实履行主体责任，增强法律意识，严格规范经营行为。

检查发现，个别经营户存在进货台账记录不全、散装食品标签信息缺失、后厨环境卫生细节不达标等问题。针对上述隐患，执法人员现场下达整改意见，责令相关商户限期整改到位，并将组织“回头看”复查，确保问题隐患闭环管理、彻底消除。

下一步，徽城市场监管所将持续加大日常监管与联合执法力度，依托“四员”力量，坚持问题导向，压实食品经营者主体责任，着力构建食品安全长效机制，坚决守护辖区群众 “舌尖上的安全”。

撰稿人：陈洁 审核人：凌志斌