王村市场监管所扎实开展暑期在营幼儿园
食品安全专项检查

为切实防范化解高温天气带来的食品安全风险，保障暑期在园幼儿饮食安全，7月29日王村市场监管所组织精干力量，对辖区内暑期仍在运营的幼儿园食堂开展了全覆盖食品安全专项检查，全力守护幼儿“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员深入各幼儿园食堂后厨，聚焦关键环节，严查风险隐患：一是核查幼儿园相关资质证件及从业人员健康管理情况；二是重点检查高温环境下食材采购索证索票、贮存条件是否符合规范，严防变质食材；三是严格检查食品加工制作流程、食品留样制度执行及餐饮具清洗消毒效果，确保操作规范。

执法人员在检查中同步强化宣传引导，执法人员现场向幼儿园负责人及从业人员宣讲暑期食品安全要点，强调高温季节注意事项，进一步压实主体责任，提升其安全意识和操作规范性。

截至目前，该所已检查辖区内2所暑期在营幼儿园食堂。针对检查中发现的灭蝇纸未及时更换、食材贮存不规范等问题，执法人员均现场提出整改意见，责令限期整改到位。下一步，王村所将持续加大巡查力度，实施动态跟踪管理，严防严控食品安全风险，确保幼儿度过一个安全、健康的暑期。

撰稿人：汤敏                   审核人：郑劲松