非遗助力“导-师-制+”工作落地
——歙县富堨中心学校开展“探秘古法榨油技艺”研学活动

为落实“导-师-制+”工作，创新劳动教育，深化学生对地方传统产业与劳动技艺的认知，12月17日，歙县富堨中心学校七八年级学生在第一导师与首席导师的共同引领下，步行前往富堨非遗展示基地——亚忠油坊，开展“探秘古法榨油技艺”校外研学活动。

抵达油坊后，校聘第一导师——油坊负责人给师生介绍油坊的发展历史、文化背景及主营的油料作物。随后，学生们在他的引导下，走进原料预处理区、核心压榨区、油液处理与存储区，全流程观摩古法榨油技艺。

    在原料预处理区，大家认真观察茶籽的筛选、清洗与炒制过程，了解火候把控对油品风味的关键影响；在核心压榨区，传统木榨设备吸引了学生们的目光，第一导师结合物理课堂知识，为大家讲解蒸坯、包饼、上榨、撞击出油的原理，让抽象的物理压力知识变得直观易懂；在油液处理与存储区，学生们看到传统过滤沉淀工艺与现代技术的融合应用，纷纷驻足记录。最后，学生们还体验了触摸油饼等互动项目，真切感受劳动的温度。

    活动结束，学生们或绘制榨油工艺流程图，或撰写研学笔记，把研学所见记录下来与大家分享，将研学所得转化为知识沉淀。

此次研学，该校将导师制与劳动教育、传统文化教育有机结合，不仅让学生近距离领略了古法榨油技艺的独特魅力，感悟了工匠精神，更在实践中锤炼了团队协作能力与探究精神。富堨中心学校党支部书记、校长王慧东表示，下一步学校将持续推进导师制育人模式研究，探究特色研学新模式，为学生全面发展赋能。