【基层一线政策培训】检查培训双管齐下 食安药识共护学童

为确保2025年秋季开学期间校园食品安全，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，9月2日至4日，三阳市场监督管理所组织执法人员对辖区内学校食堂开展了秋季食品安全专项检查，并同步组织了食堂从业人员培训及药品安全知识宣传。

检查期间，执法人员深入各学校食堂的操作间、储藏间及就餐区，针对以下重点环节实施了全面检查：一是食品原料采购的索证索票与进货查验记录；二是食品贮存管理及加工制作流程规范；三是餐具清洗消毒及食品留样制度执行情况；四是从业人员健康管理及日常培训记录。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，明确整改要求及时限，并督促学校压实食品安全主体责任，严守安全底线。

同时，工作人员在竹铺中心学校开展食品安全专题培训。培训聚焦食堂核心环节，结合餐饮服务实际操作，重点讲解进货查验、员工健康、清洁消毒、食品留样、贮存保管、加工烹饪等六大方面注意事项，通过案例分析强化从业人员责任意识与实操能力。在三阳学校同步开展安全用药“小课堂”。通过发放科普资料、现场答疑等方式，向师生科普用药常识、药品不良反应识别与防范药物滥用等知识，切实增强师生药品安全意识和自我防护能力。

此次专项行动进一步强化学校食品安全管理能力，提升从业人员专业水平，增强师生安全认知，为营造安全、健康的校园环境奠定坚实基础。下一步，三阳所将继续加强日常监督检查与宣传引导，构建长效治理机制，全力保障校园食品安全与稳定。

撰稿人：汪滢  审核人：丁大勇