徽城市场监管所开展夏季食品安全
监督检查

暑期来临，高温天气持续，冷冻饮品、饮料、烧烤等食品迎来消费旺季。徽城市场监管所迅速行动，积极履行监管职责，全力守护广大消费者夏季食品安全。

一是广泛宣传，提高食品安全责任意识。利用宣传栏和微信工作群发布《温馨提示》，提醒督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，把好原料关、环境关、加工关、经营关、人员关等，守牢食品安全底线；提醒广大消费者提高食品安全防范意识，购买食品时注意甄别，发现食品安全违法行为及时进行投诉举报。

二是积极响应，开展夏季食品安全专项检查。执法人员深入商超、冷饮批发部、奶茶店、烧烤店等经营主体，严查证照是否在有效限期内，是否亮证亮照经营，产品包装的标签是否清晰，是否按照食品标签标注的条件贮存食品，冷冻冷藏设备是否正常有效运转，场所环境是否干净整洁，是否售卖“三无”产品等，督促各食品经营主体建立健全并严格执行各项食品安全管理制度。针对监督检查中发现的问题，督促经营主体落实整改，形成闭环。

三是加大力度，严厉查处违法违规行为。畅通投诉举报渠道，积极营造良好社会共治氛围。涉及制售假冒伪劣、“三无”产品、使用过期变质食材等危害食品安全行为的，依法从严从快查处，并根据有关规定曝光典型案例，形成有效震慑。截至目前，排查经营主体35家，暂未发现违法行为。

下一步，徽城市场监管所将持续强化食品安全监管力度，压实生产经营者食品安全主体责任，严厉打击各类食品安全违法违规行为，加强食品安全知识和野生蘑菇中毒防控宣传，全力守护群众“舌尖上的安全”。

撰稿人：方滋苗  审核人：凌志斌