歙县小川乡：“新徽菜·名徽厨”传承徽菜从我做起

为进一步宣传10项暖民心活动及食品安全知识，弘扬小川文化，发挥文化产业带动作用，促进全乡经济社会高质量发展，提升“新徽菜·名徽厨”品牌影响力，增强群众获得感、幸福感。近日，小川乡在古稔村开展了“新徽菜·名徽厨”美食文化宣传活动。

活动中，展示了红烧肉、笋干肉丝、小川山鲜、红烧鱼块、五香茶蛋等小川特色传统菜肴，同时还进行了10项暖民心行动宣传和食品安全知识普及。大家品尝着美食，交流着心得，体验着幸福生活。活动还设置了有奖问答环节，让群众在品尝美食的同时也了解相关知识。

此次“新徽菜·名徽厨”美食文化月活动不仅提升了小川乡群众的幸福感和获得感，同时也为“新徽菜·名徽厨”品牌建设打下了良好基础。（季铭）